《食品衛生許可證》是單位和個人從事食品生產經營活動，經衛生行政部門審查批準后，發給的衛生許可憑證?！妒称妨魍ㄔS可證》是對食品流通許可證的發放、發放條件、發放程序以及與食品衛生許可證的銜接等問題予以明確。對食品經營者必須堅持先證后照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續。例如：做餐飲都需要《食品生產許可證》、《食品流通許可證》?！妒称妨魍ㄔS可證》是多部門對食品流通過程中進行分段管理，管理更加細致和完善，而《食品衛生許可證》則是衛生部門一家對企業事先審核，對發證之后的情況并不關注，這樣就難免會有錯漏，而《食品流通許可證》則是很完美的解決了這個問題。
食品衛生許可證是根據食品衛生法的規定辦理的；根據食品安全法的規定，食品安全法實施前取得的食品衛生許可證繼續有效直至到期，到期后辦理食品生產許可證；食品生產許可證屬于質監局管理； 工業產品生產許可證的產品不屬于食品；
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